酿造用水中的离子含量对啤酒感官质量有影响，铁有（），镁有尘苦涩味，过量的硫酸盐有粗苦味。

[填空题] 水中少量硫酸盐对人体无影响，但过量时有致泻作用，饮用水中硫酸盐的含量不应超过（）mg／L。

[填空题] 水中少量硫酸盐对人体无影响，但过量时有致写作用，饮用水中硫酸盐的含量不应超过（）mg/L。

[单选题]水体的硬度取决于A．水中碳酸盐的含量B．水中硫酸盐的含量C．水中钙、镁离子的含量D．水中钙镁盐类的含量E．水中氯化钙的含量

[多选题]混凝土拌合用水中，氯离子含量不宜大于（），硫酸盐含量应小于（）。A.200mg/LB.500mg/LC.600mg/LD.1200mg/LE.2200

[多选题]混凝土拌合用水中，氯离子含量不宜大于（），硫酸盐含量应小于（）。A.200mg/LB.500mg/LC.600mg/LD.1200mg/LE.2200

[单选题]水的硬度主要取决于A．水中碳酸盐的含量B．水中硫酸盐的含量C．水中钙、镁离子的含量D．水中钠镁盐的含量E．水中氯化钙的含量

[单选题]会给啤酒带来苦涩味与不适，并使啤酒颜色加深的是（）A .酒花油B .单宁C .苦味酸D . D.蛋白质

[单选题]水中无机离子对啤酒酿造的影响（）A .水中钠镁离子的增酸作用B .水中碳酸盐和重碳酸盐的降酸作用C .水中F的负离子含量太高会引起牙色斑病和不愉快的气味D .水中余氧有利于酵母菌的生长

[主观题]稀释用水中()、()离子含量最好低于酿造用水要求，防止出现草酸盐沉淀。

[填空题] 稀释用水中（）、（）离子含量最好低于酿造用水要求，防止出现草酸盐沉淀。