简述比尔森啤酒的生产特点及啤酒风味特点？

[单选题]下列各项中（）不是比尔森啤酒的特点。A . 色泽较浅B . 泡沫好C . 酒花香味浓郁突出D . 苦味轻

[填空题] 比尔森啤酒（Pilsnerbeer）是世界上最负盛名的下面发酵（）啤酒，因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名。

[问答题] 简述啤酒的基本特点。

[单选题]比尔森啤酒（Pilsnerbeer）是1842年开始生产的，也是世界上最负盛名的下面发酵淡色啤酒，原产于（）。A . 德国B . 比利时C . 捷克D . 法国

[判断题] 从啤酒风味来说，米的食感越好，酿造的啤酒风味也愈好。A . 正确B . 错误

[问答题] 简述啤酒的生产。

[问答题] 简述传统啤酒前发酵过程及其特点。

[填空题] 啤酒风味轮中，（）级术语用来进行啤酒风味的交流，（）级术语用来命名和定义啤酒中发现的每一种可以分辨的风味。

[单选题]在啤酒生产中，硅藻土是作为（）使用，它对啤酒风味基本没有影响。A . 助滤剂B . 添加剂C . 粘合剂D . 抗氧化剂

[多选题] 鲜啤酒的特点（）A .保存期长B .口味清爽C .适于远销D .成本低