啤酒品评环境要求（）和温度适宜。

[单选题]啤酒样品品评温度最好在（）。A . 10～12℃B . 5～8℃C . 15～20℃D . 25℃

[填空题] 啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。

[填空题] 啤酒品评时的干扰包括环境干扰及（）。

[问答题] 对啤酒品评员有哪些基本要求？

[问答题] 啤酒的品评温度及保持时间分别是多少？

[问答题] 品评的环境要求？

[单选题]啤酒适宜饮用温度夏天为（）℃A . 6-8B . 8-10C . 10-12D . 12-14

[问答题] 简述啤酒感官品评的步骤？

[单选题]啤酒最适宜的饮用温度为（）度。A . 12B . 10C . 8D . 6

[单选题]以下对啤酒品评玻璃杯的要求中，（）项不是必须的。A . 无毒B . 坚固耐用C . 无味D . 大小形状一致