[单选题]

含油脂较多的干果是（）。

A . 板栗

B . 菜籽

C . 核桃仁

D . 莲籽

参考答案与解析：

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夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）

[判断题]夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）A.对B.错

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    • 夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）

    [判断题]夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）A.对B.错

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    [判断题]夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）A.对B.错

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    [判断题]夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）A.对B.错

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    • 夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）

    [判断题]夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）A.对B.错

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    • 夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存，会使油脂产生酸败。（）

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    • 含油脂的饮片易( )。

    [单选题]含油脂的饮片易（ ）。

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    • 含油脂的饮片易

    [单选题]含油脂的饮片易A．B．C．D．E．

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    • 含油脂的饮片易

    [单选题]含油脂的饮片易A．易受日光、空气破坏B．虫蛀、霉变C．泛油、酸败D．软化、粘连E．风化、干裂

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    • 含油脂的饮片易

    [单选题]含油脂的饮片易A.易受日光、空气破坏B.虫蛀、霉变C.泛油、酸败D.软化、粘连E.风化、干裂

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