影响蔬菜质地老嫩的主要化学成分是（）。

[填空题] 鲜叶内含化学成分中，可作为衡量鲜叶老嫩标志的有（）、（）、（）和（）。

[填空题] 建筑石膏的化学成分是（），高强石膏的化学成分为（），生石膏的化学成分为（）。

[填空题] （）是焦炭的主要化学成分。

[单选题]大血藤的主要化学成分是（ ）。

[单选题]黄柏的主要化学成分是（ ）。

[单选题]黄芪的主要化学成分是（ ）。

[单选题]柴胡的主要化学成分是（ ）。

[单选题]栀子的主要化学成分是（ ）。

[单选题]木瓜的主要化学成分是（ ）。

[单选题]马钱子的主要化学成分是（ ）。