果实中的芳香物质决定果实的香味；具有一定的（）。

[填空题] 果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。

[单选题]香蕉果实中产生香味的物质主要是（）A . 醇类B . 醛类C . 酮类D . 酯类

[单选题]果实的香味是果实的重要品质之一，（）是果树育种的目标之一。A .芳香族酯；B .乙酸乙酯；C .柠檬醛；D .甘油醛

[单选题]果实的香味是果实的重要品质之一，（）是果树育种的目标之一。A.芳香族酯；B.乙酸乙酯；C.柠檬醛；D.甘油醛。

[单选题]果实的香味是果实的重要品质之一，（）是果树育种的目标之一。A.芳香族酯；B.乙酸乙酯；C.柠檬醛；D.甘油醛。

[填空题] 果实甜味主要是由果实中的（）含量所决定。

[填空题] 果实涩味主要是由果实中的（）含量所决定。

[填空题] 果实大小主要决定于果实（），增大果实的的主要途径有（）、（）、（）等。

[名词解释] 果胶物质在果实中的存在形态及其对果实组织的影响？

[填空题] 香蕉的果实构造为（），果实具有（）的特性。