食品中的干货、罐头、米面等无需冷藏，库温在（）是最理想的。

[单选题]食品中的干货、罐头、米面等放置仓库中贮存，湿度控制在（）。A . 10-20%B . 20-30%C . 40-50%D . 50-60%

[试题]干藏食品最理想的库温是()。A．5 ℃B．15 ℃C．10 ℃D．20 ℃

[单选题]哪种食品是婴儿最理想的天然食品A．母乳B．配方奶C．牛奶D．不知道

[问答题] 哪种食品是婴儿最理想的天然食品？

[单选题]冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为（）。A.-25～-15℃B.0℃以上C.-40℃以下D.-2～12℃

[单选题]冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为（）。A.-25～-15℃B.0℃以上C.-40℃以下D.-2～12℃

[单选题]冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为（）。A.-25～-15℃B.0℃以上C.-40℃以下D.-2～12℃

[试题]食品雕刻最主要、最理想的原料是( )。A．西瓜B．土豆C．南瓜D．萝卜

[多选题]在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）A.新鲜的鱼、肉、禽类食品B.新鲜的蔬菜和水果C.蛋类、乳制品D.加工后的成品、半成品E.使用的饮料、啤酒

[多选题]在冷藏库储藏的食品原料的主要类别（）A.新鲜的鱼、肉、禽类食品B.新鲜的蔬菜和水果C.蛋类、乳制品D.加工后的成品、半成品E.使用的饮料、啤酒