A .注重菌种选育，选择高产菌株
B .发酵工程与化学工程更紧密的结合
C .发展酶，细胞的固定化技术
D . E、计算机等自控技术的应用，提高了整体水平
E . D、遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能
[问答题] 简述传统发酵和现代发酵的含义？
[问答题] 现代发酵工程所用的发酵罐应具备那些特征？
现代发酵工程不仅包括___和___还包括___现代发酵工程不仅包括___和___还包括___
6通气搅拌发酵技术的建立是发酵技术发展的第一个转折时期,是现代发酵工业的开端。()A. 对B. 错
[填空题] 现代发酵工程不仅包括（）和（），还包括微生物机能的利用。
[多选题] 菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.A . 质量极好的种子B . 价值极高的种子C . 数量巨大的发酵剂D . 代谢旺盛的微生物种子
[问答题] 发酵有哪些技术特点？