在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。

[单选题]在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。A . 好气性发酵B . 厌气性发酵C . 兼性发酵D . 好厌间歇发酵

[单选题]发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.双歧杆菌

[单选题]发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.双歧杆菌

[填空题] 发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。

[多选题] 微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。A .产物是微生物菌体本身B .产品是微生物初级代谢产物C .产品是微生物次级代谢产物D .产品是微生物代谢的转化产物E .产品是微生物产生的色素

[问答题] 微生物发酵生产法优点?

[多选题] 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A .厌氧发酵B .氨基酸发酵C .液体发酵D .需氧发酵

[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A．发酵膨化食品B．生产微生物代谢产品C．用于食用醋的生产D．培养微生物菌体E．酸奶

[填空题] 利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。

[多选题] 微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域也与微生物发酵工程有关（）。A .湿法冶金B .污水处理C .机械制造D .生物降解材料制备E .生物农药