流加式发酵又称为（）

[判断题] 上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒，下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒。A . 正确B . 错误

[判断题] 分批发酵又称为半连续发酵A . 正确B . 错误

分批发酵又称为半连续发酵。A. 正确B. 错误

[单选题]卧式堆肥发酵滚筒又称为达诺式发酵滚筒，此设备结构简单，可采用（），应用范围较广。A . 有机质含量低的物料B . 不均匀的物料C . 较小粒度的物料D . 较大粒度的物料

[单选题]乌龙茶属于半发酵茶，又称为（）A . 绿茶B . 青茶C . 白茶D . 红茶

发酵罐的空罐灭菌又称为( )。A. 空消B. 连消C. 实消D. 发消

[填空题] 加馈电阻制动又称为（）电阻制动。

[多选题] 下列属于流加分批式发酵特点的是（）A .避免了高浓度产物和底物的抑制作用B .易出现二次生长现象C .适用于发酵周期较短的发酵过程D .不易发生杂菌的污染E .易发生杂菌的污染

[问答题] 为什么转子流．计可以称为面积式流计？又可称为恒压差式流计？

[单选题]交换式集线器又称为（）。A . 以太网交换机B . 局域网交换机C . 城域网交换机D . 广域网交换机