Fischer投影式是表示单糖立体结构的一种表达方法，能完整解释单糖在水溶液中变旋光的原因。（）

[单选题]单糖的绝对构型是指在Fischer投影式中（ ）。A．距羰基最远的不对称碳原子的构型B．距羰基最近的不对称碳原子的构型C．2位不对称碳原子的构型D．3位不对称碳原子的构型E．端基碳原子的构型

单糖的Fischer投影式代表的是糖的绝对构型，而Haworth 投影式是相对构型A. 正确B. 错误

[单选题]单糖的环式结构解释了（）。A . 氧化性B . 还原性C . 变旋性D . 旋光性

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 纯蔗糖近饱和水溶液称为单糖浆，其浓度是（）A . 90%（g/ml）B . 85%（g/ml）C . 75%（g/ml）D . 98%（g/ml）E . 64.7%（g/ml）

下列哪一种是单糖( )A. 麦芽糖B. 蔗糖C. 淀粉D. 果糖 D. 乳糖

单糖的结构式表示方式有Ｆｉｓｃｈｅｒ式、( )式和优势构象式。单糖的结构式表示方式有Ｆｉｓｃｈｅｒ式、( )式和优势构象式。

[单选题]下面哪一种不是单糖？（）A . 山梨糖B . 甘露糖C . 乳糖D . 木糖

[单选题]局部结构表达方法多采用（）和向视图两种表达方法。A .节点图B .视图C .剖视D .剖面

[单选题]单糖浆系蔗糖的饱和水溶液，其含糖量应为A . [85%（g/ml）]B . [80%（g/ml）]C . [60%（g/ml）]D . [90%（g/ml）]

[单选题]单糖浆是指单纯糖浆的近饱和水溶液，糖浆的浓度为()。A．85%(g/ml)B．85%(g/g)C．60%(g/ml)D．60%(g/g)E．45%(g/ml)