[问答题] 保管员应具备的基本功概括讲有哪些？
[填空题] 篮球的基本功主要有（）的基本功、（）、腰跨的基本功和眼的基本功。
[填空题] 设备在使用中的要求主要有：①要具备操作的基本功：操作要具备“三好”“四会”基本功。“三好”包括管好设备、（）设备、修好设备。“四会”包括会使用、会维护、会（）、会排除故障。②要遵守“五项纪律”：A定人定机操作，持证上岗，遵守安全（）。B经常保持清洁，按时（）保证设备的润滑。C遵守交接班制度。D管好工具附件，不得遗失。E发现异常，立即停车检查。
[判断题] 对于初级美容师的技术培训应注重基本功的训练。A . 正确B . 错误
[问答题] 评酒师的四项基本功是什么？
[单选题]（）不属于初级美容师的基本功训练。A . 包头的基本手法B . 纸巾的使用方法C . 按摩手法的技巧D . 棉片的使用方法
[多选题] 品评师提高品评能力要在（）基本功上下功夫。A . 检出力B . 对比力C . 识别力D . 记忆力E . 表现力
[多选题] 评酒员应具备的尝评基本功，主要包括以下几个方面的内容（）。A . 区分各种香型的准确性B . 同轮重复性C . 异轮再现性D . 质量差异
[主观题]烹调的基本功包括哪些?烹调技术的基本功包括()