[单选题]

进餐时，如果服务员递上一条湿毛巾，应（）

A . 随意丢失一边

B . 擦拭后丢在一边

C . 接过后放好

D . 接下擦拭双手，随后搁置桌沿上

参考答案与解析：

相关试题

服务员整理、更换客用毛巾时，毛巾（）端应稍长。

[单选题]服务员整理、更换客用毛巾时，毛巾（）端应稍长。A . 前B . 后C . 左D . 右

  • 查看答案

    • 递送菜单时服务员应从顾客的（）面递上。

    [单选题]递送菜单时服务员应从顾客的（）面递上。A . 前B . 后C . 左D . 右

  • 查看答案

    • 客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

    [问答题] 客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

  • 查看答案

    • 酒吧服务员应恭敬地从客人的（）将酒单双手递上。

    [单选题]酒吧服务员应恭敬地从客人的（）将酒单双手递上。A . 前边B . 左边C . 右边D . 后边

  • 查看答案

    • 某客人在进餐后结帐，服务员递上帐单，但客人看过后，对帐单产生怀疑，不愿付帐，作为

    [案例分析题] 某客人在进餐后结帐，服务员递上帐单，但客人看过后，对帐单产生怀疑，不愿付帐，作为服务员，你将如何处理？

  • 查看答案

    • 客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？

    [问答题] 客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？

  • 查看答案

    • 伤残人士进餐厅吃饭，服务员应怎么办？

    [问答题] 伤残人士进餐厅吃饭，服务员应怎么办？

  • 查看答案

    • 一位客人说：“当我赶时间时，希望餐厅服务能够迅速，我不必吩咐服务员递上帐单，服务

    [单选题]一位客人说：“当我赶时间时，希望餐厅服务能够迅速，我不必吩咐服务员递上帐单，服务员应该知道我在赶时间，他应该在送上食物后，即刻送上帐单。”他希望的是一种（）服务。A .先行完成B .细微C .先行预计D .热情、周到

  • 查看答案

    • 茶市服务时，如果客人将壶盖架在壶口与壶把之间，服务员应主动（）。

    [单选题]茶市服务时，如果客人将壶盖架在壶口与壶把之间，服务员应主动（）。A . 添加茶叶B . 添加开水C . 拿走茶壶D . 为客人斟茶

  • 查看答案

    • 零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。

    [单选题]零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。A . 1～3minB . 3～5minC . 5～7minD . 7～10min

  • 查看答案