蛋白酶按其降解多肽的方式可分为（）和端肽酶两类，其中端肽酶又可分为羧肽酶和氨肽酶。

[单选题]下列哪些酶属于肽链内切酶：（）①氨肽酶②羧肽酶③二肽酶④胰蛋白酶⑤胃蛋白酶A . ①、②B . ②、③C . ③、④D . ④、⑤

[填空题] 胰腺分泌的外肽酶有（）、羧基肽酶B，内肽酶有胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶。

[填空题] 蛋白质休止中利用内切肽酶和羧肽酶，把蛋白质分解成多肽和氨基酸，45～50℃时（）酶作用强一些，50~55℃时（）酶作用强。

[填空题] 胰脏分泌的蛋白酶类包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶、（），它们都以酶原形式存在于胰细胞中。

[单选题]激活胰蛋白酶原的物质是（ ）A．肠激酶B．HClC．糜蛋白酶D．胆盐E．羧肽酶

[单选题]能使胰蛋白酶原激活的物质是( )A．肠激酶B．胰凝乳蛋白酶C．羧肽酶D．弹性蛋白酶E．胆汁酸

[填空题] 脱粒装置按喂入方式可分为（）两类，其中（）按作物流向又可分为（）两种。

[单选题]能使胰蛋白酶原激活的物质是A．肠致活酶B．胰凝乳蛋白酶C．弹性蛋白酶D．羧肽酶E．胆汁酶

[问答题] 为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都不能水解脯氨酸参与形成的肽键（—X-Pro-）？

[填空题] 滑轮按其运动方式可分为（）和（）两类。