食品酿造中，芳香族化合物在成品中含量很少，但呈香作用大，其主要来自（）的分解。

[名词解释] 芳香族化合物

[单选题]芳香族化合物不包括（）。A .卤代芳香烃B .脂肪族硝基化合物C .芳香醇D . D.芳香酸

[问答题] 什么是芳香族化合物？

[单选题]挥发油中组成含量最高的是A．萜类化合物B．脂肪族化合物C．芳香族化合物D．含硫化合物E．含氮化合物

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 挥发油中的芳香族化合物主要是（）A . 苯醌类化合物B . 萘醌类化合物C . 苯丙素类化合物D . 黄酮类化合物E . 木脂素类化合物

[单选题]下列化合物中具有挥发性的芳香族成分是（ ）。A．薄荷脑B．桂皮醛C．鱼腥草素D．樟脑E．青蒿素

[多选题] 下列各带中属于芳香族化合物的特征吸收带的是（）。A .R带B .E带C .B带D .K带

[单选题]挥发油的组分中，所占比例最大的是A．芳香族化合物B．萜类化合物C．脂肪族化合物D．小分子香豆素E．小分子醌类

[单选题]下面化合物属于芳香族有机酸的是（ ）。A．苹果酸B．咖啡酸C．齐墩果酸D．芥子酸E．阿魏酸

[判断题] 苯与甲苯为同系物，属芳香族化合物。A . 正确B . 错误