（）有3/4存在于皮层中，胚乳中含量很少。

[主观题]大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。A . 正确B . 错误

[填空题] 在自然界中，（）只存在于乳中。

[单选题]胚乳中含量最多的是（）A . 蛋白质B . 脂肪C . 碳水化合物D . 维生素E . 无机盐

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 胚乳中含量最多的是（）。A . 蛋白质B . 脂肪C . 碳水化合物D . 维生素E . 无机盐

[单选题]胚乳中含量最多的是A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.无机盐

[单选题]胚乳中含量最多的是A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.无机盐

[单选题]存在于乳中的矿物质主要是（）。A .铁B .锰C .硒D .磷

[单选题]在自然界中，存在于乳中唯一的双糖是（）A . 蔗糖B . 麦芽糖C . 乳糖D . 葡萄糖

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 胚乳中下列哪种物质含量最多（）。A . 维生素B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 脂肪E . 无机盐