2012年8月13日卫生部发布的“牛初乳禁令”，婴幼儿配方食品不得添加牛初乳，这项规定于2012年9月1日起执行。针对这一禁令，许多超市已将含牛初乳的婴幼儿配方产品作下架处理。这里“下架”的婴幼儿含牛初乳产品（）①还是商品，因为它凝聚了人的劳动②不是商品，因为它质量不达标③还是商品，因为它可以作为废品出卖④不是商品，因为它不能再用于出售

[单选题]2012年8月13日卫生部发布的“牛初乳禁令”，婴幼儿配方食品部等添加牛初乳，这项规定于2012年9月1日起执行。针对这一禁令，许多超市已将含牛初乳的婴幼儿配方产品作下架处理。这里“下架”的婴幼儿含牛初乳产品（）①还是商品，应为它凝结了人的劳动②不是商品，因为它质量不达标③不是商品，因为它可以作为废品出卖④不是商品，因为它不能再用于出售A . ①②B . ②④C . ①③D . ③④

牛初乳是乳牛产崽后 7 天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。（）A. 正确B. 错误

[单选题]犊牛初乳每天的喂量约为（）公斤。A .3B .6C .9D .12

棋牛初乳-般喂到生后( )天。A. 1~2B. 5~7C. 10~ 12D. 15~30

下列哪种牛初乳的品质比较好A. 初乳中IgG的含量大于50 mg/mLB. 奶油状、浓稠的初乳C. 用初乳比重计测定初乳品质时，“初乳测试”结果为“红色”D.

l牛初乳是母牛分娩后多少天内的乳汁()A. 7天B. 15天C. 3天D. 5天

[判断题] 牛初乳是指母牛产后3～7日内分泌的乳汁。A . 正确B . 错误

犊牛初乳一般喂到生后( )天。A. 1—2B. 5~7C. 10—12D. 15~30

[单选题]0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）A . 香兰素B . 乙基香兰素C . 香荚兰豆浸膏D . 任何食用香料

[单选题]犊牛哺食初乳后可增强抵抗力，原因是牛初乳中富含（）和各种免疫球蛋白。A .脂肪B .乳糖C .抗体D .维生素