西餐厅一般以（）为主。

[单选题]西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。A . 700~800B . 800~900C . 900~1000D . 1000~1100

[填空题] 高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。

[多选题] 高级西餐厅主要提供（）。A .早餐B .午餐C .晚餐D .外卖

[问答题] 高级西餐厅有何特点？

[单选题]（）是西餐厅用的酒具。A .玻璃酒杯B .玉质酒杯C .紫砂酒杯D .瓷质酒杯

[单选题]（）用于档次高的西餐厅。A .木椅B .扶手椅C .藤椅D .钢木制结构椅

[多选题] 西餐厅常见的服务方式有（）A . 法式服务B . 俄式服务C . 美式服务D . 英式服务

[单选题]在西餐厅中，（）被广泛应用。A . 银质餐具B . 不锈钢餐具C . 铜质餐具D . 玻璃餐具

[单选题]西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。A . 菜肴特点B . 餐厅特点C . 用餐方式D . 产品特点

[单选题]以下，（）是西餐厅普遍使用的杯具。A .玻璃酒杯B .瓷质酒杯C .紫砂酒杯D .金制酒杯