手写的纸质点菜单通常一式几份，分别用在何处。

[单选题]点菜单一般一式（）联。A .二联B .三联C .四联D .五联

[单选题]点菜单一式三联或四联，第二联应交给（）。A . 传菜部B . 值台员C . 收银员D . 客人餐桌上

[单选题]通常情况下采集的食物样品数量应一式几份？（　　）A.1B.2C.3D.4E.5

[单选题]打印一式几份的票据可使用（ ）打印机。 A.激光B.热敏C.针式D.喷墨E.

[多选题] 客人的点菜单一般为四联，分别交（）。A .服务员B .传菜部C .收银处D .客人E .宴会部F .餐厅经理

[单选题]零点菜单与套餐菜单的显著区别在于：零点菜单（）。A . 品种众多B . 菜价便宜C . 每菜标价D . 配有照片

[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份A.4份B.3份C.2份D.1份E.5份

[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份A.4份B.3份C.2份D.1份E.5份

[单选题]西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序，通常按（）。A . 烹饪方法B . 进餐顺序C . 菜肴品种D . 价格高低

[单选题]签发的正本提单通常为一式（）。A .三份B .一份C .五份D .七份