中餐茶水服务时，应注意（）。

[单选题]中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。A .七、八分满B .五、六分满C .九分满D .六、七分满

[单选题]中餐菜肴摆放时应注意（）的搭配和间隔。A . 形状、盛具B . 颜色、口味C . 荤素、形状D . 荤素、颜色、口味

[问答题] 中餐上菜服务时要注意哪些事项。（答出其中五点即可）

[问答题] 出席中餐宴请用餐时应注意哪些礼仪和细节？

[单选题]当宾客误喝洗手盅内茶水时，服务员应（）A . 马上向宾客说明并奉上新的茶水B . 装做没看见C . 马上向上级汇报D . 关切地询问客人是否口渴

[问答题] 服务员在斟倒茶水时，茶水洒到宾客手机上，怎办？

[单选题]中餐服务提倡（）。A . 右上右撤B . 右上左撤C . 左上右撤D . 左上左撤

[单选题]中餐在（）情况下，服务员应主动进行分菜服务。A .客人进餐速度慢B .吃名贵的菜肴及汤类C .进餐当中出现拘谨场面D .撤换还有剩余的一道菜

[单选题]中餐服务撤菜盘应掌握在上（）前进行。A . 水果B . 主菜C . 热菜D . 汤

[多选题] 中餐礼仪时要注意：茶要（）满，（）奉茶A . 八分B . 七分C . 左侧D . 右侧