[问答题] 简述优良葡萄酒酵母应具有的特性。
[问答题] 发酵酒包括哪些。简述中国佛教传播的途径。
[问答题] 简述中国古代“酒人”的基本类型。
[单选题]中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同，由此可将中国酒分为（）A . 四大类B . 五大类C . 六大类D . 七大类
[名词解释] 中国酒
[填空题] “中国酒魂”的三大基本内涵是中国酒业的（）（）（）
[问答题] 简述冰酒。
[问答题] 简述金酒。
[问答题] 简述酒的定义。
[问答题] 简述饮用葡萄酒的上酒通则。