爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯，其杯壁上的两条线将杯体分为三份，从下至上依次盛装（）。

[单选题]爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯，从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌，二线内为热咖啡，二线上倒入（）。A . 白兰地B . 鲜奶油C . 柠檬汁D . 奶昔

[问答题] 如何正确端咖啡杯？

[单选题]出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是（）。A . 单品杯B . 花式咖啡杯C . 意式浓缩咖啡杯D . 马克杯

[单选题]西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。A . 向上B . 向下C . 向左D . 向右

[填空题] 给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。

[单选题]关于咖啡杯具的选择，下列说法错误的是（）A .杯具造型与咖啡出品质量有关B .杯具容量可作为选择依据C .杯具厚度可作为选择依据D .杯具材质与咖啡出品质量无关

[单选题]出品比利时咖啡壶时，所使用的咖啡杯为（）。A . 意式杯B . 单品杯C . 花式杯D . 马克杯

[单选题]西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯（）侧2㎝处。A . 左B . 右C . 前D . 后

[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )A．将所有杯具置于温杯盘上B．将所有杯具置于服务托盘上C．将备用杯具置于温杯盘上D．将备用杯具置于服务托盘上

[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）A .将所有杯具置于温杯盘上B .将所有杯具置于服务托盘上C .将备用杯具置于温杯盘上D .将备用杯具置于服务托盘上