“五病调离”是指凡患有（）、（）、（）、（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。

[多选题] 《公共场所卫生管理条例》规定，凡患有下列（）疾病的，必须调离岗位，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。A . 风疹B . 病毒性肝炎C . 伤寒D . 流行性感冒

[多选题] 食品卫生是指食物应（）A . 无毒无害B . 符合应有的营养要求C . 包装美观卫生D . 具有相应的色、香、味等感官性状

[填空题] （）是我国食品卫生的基本法律，是制定其他有关食品卫生规范的法律依据。

[判断题] 凡经医生诊断患有高血压、心脏病、严重贫血、癫痫病以及其他不宜从事高处作业的病症的人员，不得从事高处作业。（）A . 正确B . 错误

[单选题]食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施从稳定食品卫生质量（）的学科。A .保护食用者安全B .制定食品价格C .保护生产者安全D .维护产品信誉

[填空题] 评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）

[判断题]《食品卫生法》主要涉及食品卫生的监督。（）A.对B.错

[判断题]食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）A.对B.错

[单选题]《食品卫生法》规定，国家实行食品卫生A．检查制度B．监督制度C．评估制度D．管理制度E．许可制度

[单选题]《食品卫生法》规定，国家实行食品卫生（　　）。A.检查制度B.监督制度C.评估制度D.管理制度E.许可制度