没有高比例的（），餐饮企业就不可能长期获得利润。

[判断题]没有良好的材料供应，就不可能形成有实力的建筑企业。（ ）A.对B.错

[填空题] 餐饮服务的（）决定了餐饮服务既不可能储存也不可能外运。

[判断题] 没有外汇实体就不可能实现非现金结算。A . 正确B . 错误

[单选题]针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）A．保证充足和均衡的的客源B．提高产品质量C．加强企业的储存设施D．提高企业的就餐环境设施

[单选题]针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）A . 保证充足和均衡的的客源B . 提高产品质量C . 加强企业的储存设施D . 提高企业的就餐环境设施

[单选题]沟通是企业中每刻都在进行的活动。没有良好的沟通，企业的运营就不可能顺畅，甚至可能中断。为此管理者必须要想方设法建立畅通的沟通渠道。在下列四种沟通做法中，最不可取的是：()A．建立各种沟通渠道，让企业的所有员工随时随地了解企业的全部情况。B．下达指令和文件的方式让企业的员工了解企业的使命目标和战略。C．利用口头沟通的方式和下属交流。D．策略地利用非正式组织在沟通中的作用。

[单选题]餐饮企业能否取得预期的利润，关键在于（）A . 餐饮企业如何进行成本控制B . 餐饮企业是否有完善的管理机制C . 餐饮企业如何进行市场营销D . 餐饮企业是否有良好的经营策略

[单选题]最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。A.高层管理者B.中层管理者C.基层管理者D.一线员工

[单选题]最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。A.高层管理者B.中层管理者C.基层管理者D.一线员工

[单选题]最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。A.高层管理者B.中层管理者C.基层管理者D.一线员工