[单选题]

下列哪些是食品原料易出现安全问题:()。

A .食品原料采购管理制度健全

B .辨别和鉴定食品原料卫生质量的知识与技能严重不足

C .采购和使用符合安全标准的食品原料

D .运输贮存符合要求

参考答案与解析:

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