[单选题]葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越（）。A . 甜B . 涩C . 酸D . 苦
“国际葡萄及葡萄酒组织”规定，葡萄酒的酒度不能低于( )A. 7°B. 7.5°C. 8°D. 8.5°
以下属于特种葡萄酒的是A. 加强（利口）葡萄酒B. 贵腐葡萄酒C. 冰葡萄酒D. 味美思
[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错
[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）
葡萄酒按其()的高低可分为就是干葡萄酒,半干葡萄酒,甜葡萄酒,半甜葡萄酒。A. 二氧化碳含量B. 含糖量C. 酒度D. 颜色
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
[单选题]高档葡萄酒又称（）葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁
[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。