目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

[主观题]对信息加工的过程，在初加工阶段首先要进行筛选和_________、排序。在深加工阶段首先要进行_________、研究和_________-即将加工后的信息转换成书面材料，成为新的信息。

[填空题] 对信息加工的过程，在初加工阶段首先要进行筛选和_________、排序。在深加工阶段首先要进行_________、研究和_________-即将加工后的信息转换成书面材料，成为新的信息。

[单选题]有关产品是否进行深加工决策中，深加工前的半成品成本属于（）A .估算成本B .重置成本C .机会成本D .沉没成本

[问答题] 茶叶深加工意义

属于农产品深加工的是()。A. 洗净B. 磨碎C. 化学处理D. 烹煮E. 纺织

茶叶深加工技术包括机械加工、物理加工、()和综合技术加工。A. 生物化学加工B. 化学加工C. 生物技术加工

[问答题] 农产品深加工有哪些特点？

茶叶深加工机械加工的关键技术是()。A. 发挥茶叶的固有风味和保健功能B. 降低成本C. 保持原茶的固有风味D. 提高茶的浸出率

[名词解释] 茶叶深加工技术

[多选题] 达到深加工的信息是（）.A . 基本事实完整B . 原因剖析深刻C . 判断准确，建议可行D . 符合领导的要求