[多选题]

对乳剂的叙述正确的是（）

A . 乳滴大小一般在0.1～10μm之间

B . 分层越快越不稳定

C . 易受外界因素及微生物作用而酸败

D . 絮凝是不可逆的

E . 乳剂属热力学不稳定体系

参考答案与解析：

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对乳剂的叙述正确的是

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