厨房结构紧凑，布局合理，生产流程流畅，设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的（）

[多选题] 合理的客运生产流程需处理好()的关系。A . 旅客流线B . 组织管理C . 车辆流线D . 旅客流量E . 行包流线

[单选题]当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）A . 直线型布局B . L型布局C . 相背型布局D . U型布局

[问答题] 厨房在确定人员数量时应考虑的因素有哪些？

[问答题] 怎样确定厨房人员数量？

[单选题]某公司通过改进生产流程，提高了生产质量，这种对生产流程的创新属于（　）。A.原始创新B.工艺创新C.根本性创新D.产品创新

[单选题]某公司通过改进生产流程，提高了生产质量，这种对生产流程的创新属于（　）。A.原始创新B.工艺创新C.根本性创新D.产品创新

[单选题]某公司通过改进生产流程，提高了生产质量，这种对生产流程的创新属于（　　）。A.原始创新B.工艺创新C.根本性创新D.产品创新

[问答题] 生产流程分类

[单选题]确定厨房生产人员数量时，应考虑的要素是（）。A . 员工技术、营业时间B . 装修风格、营业时l间C . 员工技术、仓库面积D . 装修风格、仓库面积

[单选题]以下四种生产流程中柔性最高的生产流程是（）。A . 大量生产B . 项目型生产C . 连续生产D . 单件生产