在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。

[问答题] 发酵过程中怎样控制溶解氧？

[问答题] 简述溶解氧在发酵过程中的重要作用。

[单选题]覆膜氧电极主要用来测定发酵液中的（）。A . 溶解氧浓度B . 微生物的呼吸强度C . 微生物的耗氧速率D . 排出气体的氧浓度

[问答题] 试述发酵过程中溶解氧的控制措施？

[问答题] 控制发酵液中溶解氧的意义

[问答题] 何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？

[填空题] 发酵过程工艺控制的只要（）溶解氧、PH、核酸量等

[多选题] 影响发酵液溶解氧的因素有（）。A .温度B .压力C .培养基组成D .搅拌E .通气量

[单选题]在发酵的过程中，发酵液的pH（）A . 上升B . 不变C . 先上升后下降D . 下降

[判断题] 临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求A . 正确B . 错误