肉用动物及早屠宰的好处是（）、（）。

[单选题]肉用牛的最佳屠宰期为（）岁左右。A . 1B . 1.5C . 2.5D . 3

[多选题] 违法屠宰、经营、加工动物防疫法禁止屠宰、经营、加工动物、动物产品的：（）A .由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施B .没收违法所得和动物、动物产品C .并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款D .并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上三倍以下罚款

[问答题] 什么是动物屠宰检疫？

[多选题] 动物屠宰检疫到位是指（）。A . 屠宰检疫开展面达到100%B . 屠宰检疫受检率达到100%C . 病害动物、动物产品无害化处理率达到100%D . 上市动物产品持证率达到100%

[单选题]动物麻醉屠宰器属于（）A . 爆炸和易燃物质B . 钝头器械C . 尖状/有刃的武器和锋利的物体D . 火器、枪支和武器

[单选题]屠宰动物受检率必须达（）。A . 90%B . 100%C . 95%D . 98%

[单选题]宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。A . 临床检查B . 感观检查C . 实验室检验D . 兽药残留检查

[问答题] 对屠宰的动物，是如何规定申报检疫的？

[单选题]动物屠宰前进行淋浴最合适的水温是（）。A . 10℃B . 15℃C . 20℃D . 30℃

[单选题]动物死亡后再放血屠宰称为（）.A . 急宰B . 横死C . 冷宰D . 排酸