瘦肉型猪的中躯较长较深，腹部容积较大，背线与腹线平直，腿臀丰满瘦肉多，瘦肉率高达50%以上。

[填空题] 瘦肉型猪的胴体瘦肉率为（）。

[填空题] 瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪的胴体瘦肉率分别为（）、（）、（）。

[单选题]我国现今瘦肉型商品猪的瘦肉率指标普遍达到（）。A.15%以上B.25%以上C.55%以上D.75%以上

[单选题]我国现今瘦肉型商品猪的瘦肉率指标普遍达到（）。A.15%以上B.25%以上C.55%以上D.75%以上

[判断题] 饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加，瘦肉率下降。（）A . 正确B . 错误

[单选题]瘦肉型品种猪的瘦肉率应达到（）。A .45%B .50%C .55%D .60%

[单选题]我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。A .42%B .55%C .68%D .76%

[填空题] （）猪背腰薄，胴体瘦肉率65%以上，眼肌面积大，后腿丰满，杂交后代瘦肉率高，生长缓慢，应激反应敏感，肉质不佳，肌纤维较粗。

[判断题] 兼用型猪的瘦肉率应在45%—50%。A . 正确B . 错误

[名词解释] 瘦肉率