A . 正确
B . 错误
[判断题] 环境因素指生产者可控制的内部环境。（）A . 正确B . 错误
[问答题] 什么叫最适温度区？生产中为什么要将反应控制在最适温度区？
[填空题] 茶树最适宜生长的最佳环境（）。
[判断题] 生产环境即生产作业环境。A . 正确B . 错误
[判断题] 食品生产企业应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度，确立内部监控的范围、对象和频率。记录并存档监控结果，定期对执行情况和效果进行检查，发现问题及时整改。A . 正确B . 错误
[单选题]一般生产淡色麦芽含水量可控制在（）A . 43-46%B . 30-35%C . 50-55%D . 25-30%
[问答题] 设施内的光环境特征。
[多选题] 在下列哪些区域内，不得建设污染环境的工业生产设施，已经建成的设施，其污染排放超过规定的排放标准的，限期治理的是：（）A . 国务院划定的风景名胜区、自然保护区和其他需要特别保护的区域内B . 国务院有关主管部门划定的风景名胜区、自然保护区和其他需要特别保护的区域内C . 省、自治区、直辖市人民政府划定的风景名胜区、自然保护区和其他需要特别保护的区域内D . 市、县人民政府划定的风景名胜区、自然保护区和其他需要特别保护的区域内
[单选题]无菌制剂生产操作A级洁净区的温度可控制在（）。A . 18～20℃B . 20～24℃C . 18～26℃D . 20～26℃
[问答题]安全设施是指将危险和有害因素控制在安全状态的设备和措施，安全设施可分为“预防事故设施”、“控制事故设施”和（）。