[单选题]

食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有_______,该物质对人体有极强的致癌作用

A .苯并芘

B .二噁英

C .黄曲霉毒素

D .亚硝胺

参考答案与解析:

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烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。

[单选题]烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。A.苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

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