[单选题]

烤鸭是人们喜爱的美食,但烤焦的鸭肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。

A . 苯并芘

B . 二噁英

C . 黄曲霉毒素

D . 亚硝胺

参考答案与解析:

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烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。

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