[多选题]

烹饪是从哪几方面来预防食物中毒?()

A . 杀灭食品中的致病微生物

B . 避免交叉污染

C . 去除一些食品中的有害化学物质

D . 抑制食品中致病菌的生长繁殖

参考答案与解析:

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