食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。

[单选题]食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于（）。A . 风险研判B . 质量控制C . 明晰职责D . 产品追溯

[填空题] 产品标识目的是便于（），追溯有赖以标识。

应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录。记录内容应完整,真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯。A. 采购B. 加工)C. 检验

[填空题] 应当建立划分产品生产批次的（），生产批次的划分应当能够确保同一批次产品质量和特性的（）。

[单选题]无菌器械经营企业，无购销记录或伪造购销记录，伪造生产批号、灭菌批号、产品有效期的，由县级以上药品监督管理部门予以警告，责令停止经营，并处以（）罚款。A . 1000元以上5000元以下B . 5000元以上1万元以下C . 5000元以上2万以下D . 1万元以上3万元以下

[判断题]产品的标识：产品描述.级别.规格.包装.最佳食用期或保质期.批号.生产商和生产地址等。A.对B.错

对食品生产企业实施监督检查的方式,包括听取企业汇报,查阅企业记录,询问企业员工,核查生产现场，检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品，调查企业利益

[单选题]食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录。A . 采购、加工、贮存、销售B . 采购、加工、检验、销售C . 采购、加工、贮存、检验D . 采购、加工、贮存、检验、销售

所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。()A. 正确B. 错误

[判断题] 食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。A . 正确B . 错误