食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。A. 主要负责人B. 食品安全管理人员C. 法人代表D. 主要负责人或食品安

食品生产经营企业应当建立的食品安全管理制度包括（ ）制度（ ）A. 通用B. 专用C. 风险D. 健康

食品生产经营企业应当建立的食品安全通用管理制度至少包括:（）A. 食品安全日管控、周排查、月调度制度B. 食品安全管理人员培训考核制度C. 从业人员健康管理制度

食品生产企业食品安全管理制度包含()A. 从业人员健康管理制度B. 进货查验记录制度C. 食品出厂检验记录制度D. 食品安全自查制度

食品生产企业的（ ）应当对本企业的食品安全工作全面负责。A. 品控人员B. 检验人员C. 技术人员D. 主要负责人

食品生产企业制定的食品安全管理制度应()。A. 与工艺技术水平相适应B. 与食品的种类特性相适应C. 与生产规模相适应D. 照搬同类型企业

食品生产经营企业应当组织对本企业()进行食品安全知识培训。A. 法人B. 负责人C. 高管D. 职工

食品生产经营企业应当组织对本企业（ ）进行食品安全知识培训。A. 法人B. 负责人C. 高管D. 职工

食品生产经营企业根据需要建立健全食品安全管理制度。A. 对B. 错

食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强（ ）工作。A. 供货者管理B. 进货查验和出厂检验C. 生产