食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。

食品生产经营企业应合规使用清洁剂、消毒剂等化学品，非必要不在生产经营场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。A. 正确B. 错误

[单选题]食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。A . 统一B . 有序C . 分别D . 防水

[填空题] 无菌药品生产，应当监测消毒剂和清洁剂的（）状况。

[填空题] 应当监测消毒剂和清洁剂的（），配制后的消毒剂和清洁剂应当存放在（）内，存放期不得超过（）时限。A/B级洁净区应当使用无菌的或经无菌处理的消毒剂和清洁剂。

[填空题] 无菌药品生产A/B级洁净区应当使用（）或（）的消毒剂和清洁剂。

[单选题]戊二醛属于A．清洁剂B．高效消毒剂C．灭菌剂D．中效消毒剂E．低效消毒剂

[单选题]氯己定属于A．清洁剂B．高效消毒剂C．灭菌剂D．中效消毒剂E．低效消毒剂

[填空题] 无菌药品生产配制后的消毒剂和清洁剂应当存放在（）。无菌药品生产配制后的消毒剂和清洁剂存放期不得超过（）。

[单选题]过氧化氢属于A．清洁剂B．高效消毒剂C．氧化剂D．中效消毒剂E．低效消毒剂

对食品添加剂以及清洁剂,消毒剂,润滑剂等()，分类管理，妥善保存。A. 明确标识B. 标识C. 分隔D. 分离