食品经营者要建立了食品准入、经营、退市、卫生管理等制度。

[判断题] 申请从事食品流通经营的，要提交食品准入、经营、退市、卫生管理等制度。A . 正确B . 错误

[判断题] 经营者不销售不合格食品，不合格食品主动退市。A . 正确B . 错误

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度。A. 对B. 错

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度。A. 正确B. 错误

[问答题] 《工商所食品安全管理规范》要求，食品经营者应当建立那些制度？答：

[单选题]食品经营者应当依照法律、法规和（）从事食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。A . 规章B . 食品安全标准C . 卫生要求D . 部门要求

19.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度。A. 对B. 错

食品经营者经营散装食品,应当( )A. 设立专区或专柜B. 经营直接入口的散装食品,应防尘遮盖,设置隔离设施C. 提供专用取用工具等保证散装食品安全措施

[多选题] 下列哪些食品禁止食品经营者经营（）.A . 营养成分符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品B . 腐败变质、油脂酸败、毒变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品C . 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；D . 未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

[单选题]食品经营者可以经营（）。A .用非食品原料生产的食品B .添加食品添加剂以外的化学物质的食品C .添加可能危害人体健康物质的食品D .未超保质期的合格食品