为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。

[名词解释] 牧草含水量

[填空题] 青干草调制过程中，凋萎期豆科牧草含水量减少到（）。

[判断题] 摊铺时混合料的含水量应略大于最佳含水量，以补偿摊铺及碾压过程中的水分损失。A . 正确B . 错误

[单选题]阳光曝晒会使牧草的（）几乎全部损失。A . 粗纤维B . 钙C . 维生素CD . 糖分

临界含水量与平衡含水量的关系是:A. 临界含水量 >平衡含水量B. 临界含水量=平衡含水量C. 临界含水量 < 平衡含水量

[问答题] 简述稻谷含水量对稻谷制米加工过程中的影响？

[单选题]当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A . 干燥速率为零B . 内部扩散控制C . 降速干燥阶段D . 恒速干燥阶段

在恒定条件下将含水量为0.2(干基,下同)的湿物料进行干燥。当干燥至含水量为0.05时干燥速率开始下降,再继续干燥至恒重,测得此时含水量为0.004,则物料的临

[名词解释] 牧草需水量

[多选题] 白肋烟晾制过程中含水量发生了很大的变化．（）A . 新鲜烟叶含水在80%以上B . 新鲜烟叶含水在90%以上C . 晾制结束时．减少到12%一18%D . 晾制结束时．减少到5％～6％