[填空题] 白肋烟处理的过程中，加里料的目的是补（）。
[问答题] 在白肋烟处理的过程中加料的目的是什么？
[判断题] 白肋烟晾制过程中的最适温度是24℃~27℃。A . 正确B . 错误
[判断题] 白肋烟晾制过程中的最适湿度是40%~50%。A . 正确B . 错误
[多选题] 白肋烟晾制过程中含水量发生了很大的变化．（）A . 新鲜烟叶含水在80%以上B . 新鲜烟叶含水在90%以上C . 晾制结束时．减少到12%一18%D . 晾制结束时．减少到5％～6％
[单选题]白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（）A . 晾别初期．叶黄素降解速度大于叶绿素B . 在一定温度范围内，叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比C . 叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色D . 从棕色到褐色这一阶段，是定色的关键时期
[多选题] 白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化（）A . 晾制初期．叶绿素降解进度大干叶黄素．叶黄素逐步显露出来．叶片就呈黄色B . 在一定温度范围内．叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比，C . 叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色D . 从淡黄到深黄这一阶段，是定色的关键时期．
[填空题] 白肋烟处理的一个重要工序是（）。
[单选题]异味处理设备是白肋烟烘焙机必备的（）设备。A .处理B .清洗C .附属D .冷却