A .10
B .20
C .30
D .40
[单选题]服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。A .餐厅门口B .就餐台边C .餐厅里面D .餐厅外面
[填空题] 在客人到达前()分钟,迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域,坚守岗位。
[单选题]大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。A .餐厅门口B .就餐台边C .餐厅里面D .餐厅外面
[单选题]客人到达餐厅时,服务员应()。A .和客人握手B .热情有礼貌C .面有表情D .随便招呼
[单选题]服务员在与客人谈话完毕,离开时应()。A . 直接走开B . 转身走开C . 原地退后两步,再转身走开D . 没有什么要求
[填空题] 服务员接到修理房布置通知后,应()。
[单选题]餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()。A . 咖啡或红茶B . 咖啡或花茶C . 咖啡或乌龙茶D . 咖啡或奶茶
[单选题]服务员在所有全面用品准备工作完毕后,检查()按不同分工站立在规定位置上迎候客人到来。A . 人数B . 分工C . 卫生D . 仪容仪表
[单选题]服务员在所有会前用品准备工作完毕后,检查()按不同分工站立在规定位置上迎候客人到来。A . 人数B . 分工C . 卫生D . 仪容仪表
[填空题] 客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()。