续茶时，茶要有一定的温度，不能为客人续已经凉了茶。

[填空题] 我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。

[单选题]陆廷灿的《续茶经》属于（）类茶书著作。A . 专题B . 地域C . 汇编D . 综合

[单选题]客人被主人以茶相待，应起身站立，双手捧接，并道以“多谢”。当其为自己续水时，应以礼相还，通过点头致意、行（）礼或欠身施礼的方式道谢。A . 鞠躬B . 举手C . 叩指

[单选题]家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。A .倒满茶杯B .五分满C .七分满D .八分满

[单选题]开茶时注意卫生，应用（）按茶位放茶，茶量准确。A . 手B . 茶勺C . 茶叶罐D . 茶杯

[填空题] 我国再加工茶产品有（）茶、（）茶、（）茶和（）茶

[填空题] 红碎茶的花色有（）、碎茶、片茶、末茶。

[判断题] 茶道六君子为：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶筒。A . 正确B . 错误

[判断题] 一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。A . 正确B . 错误

[单选题]用玻璃杯冲泡，奉茶时右手（），左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。A.轻握杯身B.紧握杯身C.捏紧杯口D.掩住杯口