油脂酸败引起的后果，不包括

A．理化指标发生变化

B．感官性状改变

C．脂溶性维生素破坏

D．不饱和脂肪酸升高

E．氧化产物增加

[单选题]油脂酸败引起的后果，不包括A．理化指标发生变化B．感官形状改变C．脂溶性维生素破坏D．不饱和脂肪酸升高E．氧化产物增加

[单选题]油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化A．过氧化值增高B．过氧化值降低C．水分含量增加D．酸价降低E．游离脂肪酸降低

[单选题]可以防止油脂酸败的维生素是（）。A . 维生素AB . 维生素CC . 维生素B1D . 维生素K

[单选题]脂溶性维生素的共性不包括（）A . 溶于脂肪及有机溶剂B . 在酸败的脂肪中容易破坏C . 主要储存于肝脏或脂肪组织中D . 其吸收与肠道中的脂类无关E . 营养状况不能用来评价

[单选题]脂溶性维生素的共性不包括（）。A . 溶于脂肪及有机溶剂B . 在酸败的脂肪中容易被破坏C . 主要贮存于肝脏或脂肪组织中D . 其吸收与肠道中的脂类无关E . 摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用

[单选题]脂溶性维生素的共性不包括A.溶于脂肪及有机溶剂B.在酸败的脂肪中容易破坏C.主要储存于肝脏或脂肪组织中D.其吸收与肠道中的脂类无关E.营养状况不能用来

[单选题]脂溶性维生素的共性不包括A.溶于脂肪及有机溶剂B.在酸败的脂肪中容易破坏C.主要储存于肝脏或脂肪组织中D.其吸收与肠道中的脂类无关E.营养状况不能用来

[填空题] 水产动物含有的维生素主要包括脂溶性（）和水溶性维生素B族和C。

[问答题] 脂溶性维生素和水溶性维生素各包括哪些维生素？

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 脂溶性维生素的共同特点不包括（）。A . 吸收时要有脂肪存在B . 溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C . 在体内大部游离于血液中D . 大剂量摄入能引起中毒E . 在食物中与脂肪类共同存在