（）是从一批待检验的粮油中采集的，能代表本批受检粮油质量的部分。

样品是检验工作的对象,是一批粮油的代表,其检验结果是决定一批粮油质量的重要依据。A. 对B. 错

[填空题] 从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。

[单选题]从一批受检的粮油中最初扦取的样品，称为（）。A . 原始样品B . 平均样品C . 试验样品D . 分析样品

从一批受检粮油中均匀地、有代表性地扦取点样、集合样的过程，叫（）A. 扦样B. 混样C. 取样D. 抽样

[单选题]用于粮油质量检验用的样品必须具有（）。A . 代表性B . 典型性C . 适时性D . 平均性

[单选题]在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。A .双试验B .对比试验C .平行试验D .空白试验

[填空题] 对粮油质量进行监督检验的依据是国家粮油（）和（）标准，采用的方法为国家统一颁布的相应检验方法。

[单选题]从一批具有相同属性的食品中的不同位置，采取少量的、质量相同的、能代表该批样品的小样混合在一起称为A．平均样品B．原始样品C．代表性样品D．送检样品E．试验样品

[判断题]抽样检验能科学地反映一批产品的质量情况。（）A.对B.错

[单选题]从一批产品中随机抽取一部分进行检验的活动称为（）。A .质量检验B .全数检验C .抽样检验D .随机抽样