[判断题]

判断水产原料新鲜度的方法有感官鉴定法、化学鉴定法及微生物鉴定法。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析：

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原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。（）

[判断题]原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。（）A.对B.错

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