未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）

[单选题]未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么?( )A．食品装得太多了B．食品已变质，绝对不能吃C．食品发酵，但可以吃

[单选题]未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，表示（）A . 食品装得太多了B . 食品已变质，绝对不能吃C . 食品已发酵，但还可以吃D . 以上都不对

[问答题] 何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？

[名词解释] 真空包装

[填空题] 真空包装机械：1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、（）真空包装机4、热成型真空包装机.

真空包装与脱氧包装相比,真空包装含氧量相对低。A. 正确B. 错误

[问答题] 简述真空包装的作用

[问答题,论述题] 论述真空包装的作用

[多选题] 真空包装的目的是（）。A .减少包装内氧气的含量B .防止霉腐变质C .保持食品原有色、香、味D .延长保质期

真空包装的鲜肉呈()A. 鲜红色B. 褐色C. 暗红色D. 灰色