用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用（）、捏等手法造型。

[单选题]用杏仁面制作象形水果时，一般将制品表面粘上一层（），以增加制品的美观。A .砂糖B .巧克力C .糖粉D .蛋液

[判断题] 杏仁面用于各种象形花朵、水果、动物等装饰。A . 正确B . 错误

[单选题]“冻鸡”一般用（）的手法造型。A . 贴B . 覆C . 叠D . 围

[判断题]捏的造型手法，不能捏太紧，否则造型不自然。（）A.对B.错

[判断题]捏的造型手法，不能捏太紧，否则造型不自然。（）A.对B.错

[判断题]捏的造型手法，不能捏太紧，否则造型不自然。（）A.对B.错

[单选题]羊糕切成厚片一般用（）的手法造型。A . 排B . 堆C . 叠D . 围

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 捏法一般不运用于（）A . 颈项部B . 胸椎部C . 腰骶部D . 四肢关节部

[填空题] 插袋一般是在（）上制作的口袋造型。

[判断题]用捏的手法造型的品种，都不能有馅，否则馅易被挤出。（）A.对B.错