结缔组织中主要的蛋白质是（）

[单选题]结缔组织中主要的蛋白质是A．胶原蛋白B．弹性蛋白C．纤维蛋白原D．糖胺聚糖E．谷氨酰胺

[单选题]家畜的结缔组织中的蛋白质主要是（）。A . 完全蛋白质B . 不完全蛋白质C . 半完全蛋白质D . 优质蛋白

[判断题]肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。（）A.对B.错

[判断题]肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。（）A.对B.错

[填空题] 肌肉中的蛋白质约占20%，从结构上可以分为三类，它们是（），（）和结缔组织蛋白。

[单选题]构成结缔组织蛋白多糖的主要是A．蛋白质B．糖蛋白C．糖胺聚糖D．透明质酸E．以上都不对

[单选题,A1型题] 构成结缔组织蛋白多糖的主要是（）A . 蛋白质B . 糖蛋白C . 糖胺聚糖D . 透明质酸E . 以上都不对

[问答题] 简述肉结缔组织中胶原蛋白的性质。

[B单选题]可分解结缔组织中的胶原蛋白的是A.血浆凝固酶B.潜伏感染C.链激酶D.胶原酶E.慢性感染

[单选题]结缔组织基质中的主要成分是（）A .糖胺聚糖B .壳多糖C .葡萄糖D .乳糖E .糖原